Кулинарные мастер-классы для всех: в колледже прошёл День открытых дверей
В профессиональном торгово-кулинарном лицее ЛГУ имени Тараса Шевченко 19 ноября состоялся День абитуриента. Будущие повара и официанты представили свои работы и провели развлекательную программу для школьников.В кулинарном мастерстве нет ограничений – полёт фантазии повара неудержим. Об этом знают и студенты торгово-кулинарного колледжа. В День открытых дверей они не только раскрыли технику приготовления многих блюд, но и продемонстрировали полученные знания и умения.
«Обучение происходит в очень интересной форме. У нас есть производственная практика в ресторанах и кафе. Мне нравится готовить, я этим живу. Больше всего я люблю готовить торты, пирожные, конфеты и всё сладкое – это моя страсть. Профессия очень интересная и увлекательная. Сегодня дети пришли из разных школ, узнали о нас и, возможно, открыли для себя что-то новое. Надеюсь, в следующем году они придут к нам на обучение, мы будем рады их видеть», – поделилась своими мыслями студентка 2 курса специальности «Повар-официант» Евгения Ресенко.
Студенты колледжа умеют не только вкусно готовить, но и делать сладкие украшения, узоры из фруктов и многое другое. Кроме этого, важную часть занимают торговое направление, искусство бармена и официанта.
Учащиеся школ смогли не только увидеть блюда: у каждого была возможность попробовать шедевры кулинарии и сладкие напитки. По словам абитуриентов, День открытых дверей прошёл очень ярко и необычно.
«Любое учебное заведение стремится презентовать себя. Мы хотим показать, чему наши дети научились за два года обучения. Профессия повара всегда актуальна, особенно сейчас, когда молодёжь возвращается к жизни и, конечно же, хочет посетить кафе и вкусно перекусить», – отметила методист Светлана Зверяка.
Даже в самом обыденном процессе можно проявить фантазию. Школьники узнали это после мастер-класса «Бутербродный фристайл». На нём у ребят была возможность приготовить оригинальные бутерброды своими руками. Школьников также ждали кулинарные викторины, конкурсы и загадки.
Для справки:
Торгово-кулинарный колледж ЛГУ имени Тараса Шевченко существует уже 60 лет. В колледже обучается около 360 студентов. Отличительной особенностью учебного заведения является профессиональный педагогический состав, ведь многие преподаватели – победители городских, украинских и международных конкурсов кулинарного мастерства.
Элеонора Ализаде, пресс-центр университета