Первокурсников Института торговли, обслуживающих технологий и туризма познакомили с будущей профессией

17 ноября состоялась экскурсия для студентов 1 курса специальности «Профессиональное образование. Пищевые технологии» Института торговли, обслуживающих технологий и туризма Луганского государственного университета имени Тараса Шевченко в ресторан «Сен-Су-Яки».

Экскурсию проводили администраторы заведения и шеф-повар ресторана Дмитрий Кравцов. Студенты ознакомились с составом производственных и торговых помещений и смогли увидеть работу поваров в различных цехах и на участках.

Администратор ресторана Мирослава рассказала студентам об истории возникновения и развития ресторана, принципах его корпоративной культуры и перспективах расширения меню. Студентам была предоставлена возможность самостоятельно приготовить блюда итальянской и японской кухни под профессиональным руководством шеф-повара. Экскурсия оказалась необычайно интересной и познавательной: студенты смогли не только посмотреть на работу заведения со стороны клиентов, но и ощутить себя частью команды ресторана.

Оригинальный интерьер помещения, высокий профессионализм персонала и позитивная атмосфера заведения оставили яркое впечатление у первокурсников и послужили стимулом к их творческому отношению к выбранной профессии.

Пресс-центр университета