Студенты обсудили актуальные проблемы товароведения и коммерческой деятельности нашего региона
В рамках проведения Дней науки 23 марта состоялась II Международная научно-практическая конференция «Товароведение и коммерческая деятельность: актуальные проблемы исследования и инновации».Открыла мероприятие директор Института торговли, обслуживающих технологий и туризма Виктория Зинченко, которая выступила с приветственным словом и пожелала плодотворной работы.
В работе конференции приняли участие преподаватели, аспиранты и студенты ГОУ ВПО ЛНР «Луганский национальный университет имени Тараса Шевченко», ГОУ ЛНР Луганский национальный аграрный университет», ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий», ИСОиП (ф) «Донской государственный технический университет», ГОУ ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», ГОУ СПО ЛНР «Луганский государственный колледж экономики и торговли».
Предоставленные доклады касались актуальных проблем товароведения и экспертизы товаров, коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг, экспертной деятельности в таможенном деле, инновационных технологий и оборудования в пищевой и перерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса.
Так, кандидат технических наук, доцент кафедры мяса и мясопродуктов ГОУ ЛНР «ЛНАУ» Ирина Прокопенко рассказала о технологии производства ветчины из мяса птицы с использованием высокого давления; аспирант кафедры технологии продуктов животного происхождения ФГБОУ ВО «ВГУИТ» Яна Попова выступила с докладом «Мясо кролика – перспективное сырье для создания инновационных продуктов питания»; магистрант кафедры товароведения и торгового предпринимательства ГОУ ЛНР «ЛНУ имени Тараса Шевченко» Алина Лелявина представила доклад «Состояние и перспективы развития регионального рынка вареных колбасных изделий»; студентка 3 курса кафедры товароведения и торгового предпринимательства ГОУ ЛНР «ЛНУ имени Тараса Шевченко» Кристина Калько изложила результаты исследований ассортимента, потребительских свойств и качества шариковых ручек, реализуемых на потребительском рынке Луганской Народной Республики, а студентка Луганского государственного колледжа экономики и торговли Карина Гетьман рассмотрела актуальные и востребованные USB-накопители.
Организационным комитетом конференции также была создана секция портерных докладов, где участники смогли ознакомиться с результатами исследования следующих тем: «Исследования потребительских предпочтений в выборе обоев», «Оценка уровня потребительских свойств зубных паст», «Анализ факторов формирования потребительских свойств детской одежды», «Оценка качества хрустящих хлебцев разных производителей», «Состояние и перспективы развития рынка соков в России».
Оргкомитет конференции выражает огромную благодарность всем участникам и желает новых открытий и свершений!
Пресс-центр университета
