Первокурсников ИТОТТ познакомили с будущей профессией

В рамках изучения дисциплины «Введение в профессионально-педагогическую деятельность» 1 ноября студенты 1-го курса специальности «Профессиональное образование. Пищевые технологии» Института торговли, обслуживающих технологий и туризма, вместе с преподавателями кафедры ассистентом Лыхо Юлией Юрьевной и старшим преподавателем Киреевой Еленой Ивановной посетили ресторан «Сен-Су-Яки» г. Луганска.

Основными целями данной экскурсии являлось привлечение к профессиональной деятельности, содействие формированию объективных представлений у студентов о будущей профессии. 

Экскурсию проводили администратор Мирослава Тесля и шеф-повар ресторана Дмитрий Кравцов, которые рассказали о перспективных планах развития и организации работы ресторана, а также других аспектах деятельности предприятия.

Шеф-поваром был проведен мастер-класс по приготовлению блюд итальянской и японской кухни. Дмитрий Кравцов поделился профессиональными секретами с будущими специалистами.

Студентам была предоставлена возможность самостоятельно приготовить блюда итальянской и японской кухни под профессиональным руководством поваров ресторана. 

В заключение следует отметить, что подобные экскурсии являются важным элементом обучения студентов будущей профессии.

Студенты получили огромное удовольствие и массу положительных эмоций. 

Пресс-центр университета