День открытых дверей в торгово-кулинарном колледже
С целью выполнения государственного заказа по подготовке квалифицированных рабочих, служащих, проведения профориентационной работы среди учащихся общеобразовательных школ города и пропаганды профессий торгово-кулинарного направления в ОП «Луганский профессиональный торгово-кулинарный колледж ЛНУ имени Тараса Шевченко» 20 ноября текущего года в 14:00 прошел День открытых дверей.Программой мероприятия было предусмотрено:
– экскурсии по колледжу;
– работа «Городка мастеров» – старший мастер Любовь Санеева:
- профессия «Повар» – АннаЛукьяненко;
- профессия «Официант, бармен» – ЕленаЧерняева;
- профессия «Кондитер» – НатальяЗубцова;
– проведение мастер-классов по карвингу, арт-соусу;
– выставка технического творчества и декоративно-прикладного искусства;
– выставка тематических столов: «Поэт веков», «Ужин на двоих», «Новогодний вечер» – Елена Черняева;
– дефиле учащихся в рабочей профессиональной одежде, номера вокального и хореографического жанров – Элла Васильева;
– выступление профориентационной бригады – Вадим Беницкий.
Особый интерес у школьников вызвал «Городок мастеров», где силами учащихся и педагогов были представлены все профессии колледжа. Изготовленные коллекции с праздничным оформлением блюд из овощей и фруктов (спирали, розы, лебеди и другие элементы карвинга) всегда вызывают любопытство у школьников.
Кондитеры представили изделия из дрожжевого и песочного теста различной формы с элементами декора из крема, мастики, желе. Во время проведения мастер-класса школьники смогли самостоятельно поработать с кондитерским мешком и оформить изделия. Учащиеся первого курса показали школьникам элементы оформления тарелок с помощью арт-соуса и рисования солью. Учащийся третьего курса Степан Ворапаев, который проходит производственную практику в сети предприятий Roll.lg.ua, показал свои высокие профессиональные навыки при изготовлении роллов. Вера Сущенко со своими воспитанниками удивляла школьников навыками резьбы по овощам и фруктам – карвингом.
В этот день наш колледж посетили более 200 школьников города Луганска, надеемся, что кто-то из них в будущем выберет наши профессии.
Администрация ОП «ЛПТКК ЛНУ имени Тараса Шевченко»
