Как и какие новогодние товары следует приобретать, рассказал ИТОТТ
В Луганском государственном университете имени Тараса Шевченко 2 декабря кафедра пищевых технологий, товароведения и экспертизы товаров Института торговли, обслуживающих технологий и туризма провела лекцию на тему: «Товароведная оценка качества и безопасность новогодних товаров».Данная лекция затронула вопросы ассортимента и качества искусственных елей, безопастность и технику эксплуатации гирлянд, оценки качества хлопушек и бенгальских огней, характеристики ассортимента и безопастности елечных игрушек.
Лектор рассмотрел процесс качественной оценки искусственных елей в процессе приобретения, а также дал характеристику их основным потребительским свойствам.
Также на лекции слушателям были представлены основные виды электрических гирлянд, описаны их отличительные особенности в зависимости от функционального назначения и места использования. Особенно интересной была органолептическая оценка качества бенгальских огней и пиротехнических хлопушек различных типов, которая была подтверждена товароведным экспериментом, направленным на проверку потребительских свойств и пожарной безопасности новогодних товаров.
В процессе товароведной экспертизы качества декорирования елочных игрушек, произведенных из различных материалов, приняли участие студенты и гости кафедры пищевых технологий, товароведения и экспертизы товаров.
– Особенность нашей лекции заключалась в том, что студенты смогли самостоятельно изучить товары, так как мы использовали материальные образцы товаров и мультимедийное оборудование. С целью повышения уровня усвоения изложенного материала мы также использовали интерактивные методы обучения, – рассказал старший преподаватель Виктор Ардатьев.
На мероприятии присутствовали студенты первого, второго и третьего курсов специальности «Товароведение и коммерческая деятельность» и студенты Луганского государственного колледжа экономики и торговли.
Милена Владимирова, пресс-центр университета